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Elfmeterteller
Das Kochbuch für Fußballer. 59 Rezepte mit Nährwerten und Zubereitungszeit, dazu 16 Snack-Ideen – alle durchgehend bebildert. Ernährung ist der Teil der Entwicklung, den fast je...
- 59 Rezepte und 16 Snackideen
- Mit Bildern und Nährwertangaben
- Ernährung für deinen Fußballalltag
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Das Kochbuch für Fußballer. 59 Rezepte mit Nährwerten und Zubereitungszeit, dazu 16 Snack-Ideen – alle durchgehend bebildert. Ernährung ist der Teil der Entwicklung, den fast je...
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Das steckt in Elfmeterteller
Das Kochbuch für Fußballer. 59 Rezepte mit Nährwerten und Zubereitungszeit, dazu 16 Snack-Ideen – alle durchgehend bebildert.
Ernährung ist der Teil der Entwicklung, den fast jeder ignoriert. Weil die meisten Ratgeber entweder kompliziert sind oder nach Verzicht klingen. Dabei entscheidet sie mit darüber, wie du dich in der zweiten Halbzeit fühlst und wie schnell du dich nach einem Spiel erholst.
Die fünf Kapitel
Energiefrühstück – 10 Rezepte, unter anderem Berry Sunrise Bowl, Spinat-Feta-Omelett und Buchweizen-Porridge mit Mango.
Hauptmahlzeiten – 30 Rezepte, von der Power Play Teriyaki Bowl über den Kick-Off Fitness-Döner bis zu ghanaischem Jollof-Reis mit Chicken Wings.
Pre Match Meals – 6 Gerichte für etwa drei Stunden vor dem Spiel oder den Abend davor.
Snacks – 16 Ideen für zwischendurch.
Gesunde Drinks – 13 Smoothies.
Wie ein Rezept aufgebaut ist
Jedes Rezept hat eine eigene Seite mit Foto: Zutatenliste mit Mengen, Nährwerte pro Portion (Kalorien, Protein, Kohlenhydrate, Fett), die Zubereitung in nummerierten Schritten und die Zubereitungszeit. Alle Rezepte sind für eine Person gerechnet.
Die meisten Hauptgerichte liegen bei 25 bis 45 Minuten, Smoothies und Overnight Oats bei fünf.
Nicht nur Rezepte
Sieben Seiten Grundlagen ziehen sich durch das Buch: Makronährstoffe, Essenszeiten, Vorbereitung auf den Spieltag, Hydratation mit konkreten Mengen, Ernährung und Kopf, und die häufigsten Fehler. Aus dem Buch: „Der Zeitpunkt der Mahlzeiten ist genauso wichtig wie der Inhalt.“
Für wen ist dieses Buch
Für Spieler, die selbst kochen oder es gerade lernen. Und für Eltern, die ihr Kind vernünftig verpflegen wollen, ohne Ernährungswissenschaft studieren zu müssen.
Gut zu wissen
Die Nährwerte sind pro Portion für einen durchschnittlichen erwachsenen Sportler gerechnet. Jüngere oder leichtere Spieler passen die Menge entsprechend an. Eine Allergenkennzeichnung enthält das Buch nicht – wer Allergien oder Unverträglichkeiten hat, prüft die Zutatenlisten der einzelnen Rezepte.
Passt dazu
Wer parallel körperlich zulegen will, kombiniert es mit Ich will athletischer werden oder Ich will stärker werden. Alle Bücher zusammen gibt es im Ultimate Player Bundle.
Ausstattung
Hardcover · 86 Seiten · durchgehend farbig gedruckt · ca. 21 × 28 cm · empfohlen ab 12 Jahren
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